বাংলাদেশ ০৮:৪৩ অপরাহ্ন, শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪, ১৫ চৈত্র ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
নোটিশ :

সাংবাদিক নিয়োগ চলছে,, সাংবাদিক নিয়োগ চলছে,,০১৯৯৯-৯৫৩৯৭০, ০১৭১২-৪৪৬৩০৬,০১৭১১-০০৬২১৪ সম্পাদক

     
ব্রেকিং নিউজ ::
কালকিনিতে আলোচনা সভা ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত মির্জাগঞ্জে বিএনপি’র প্রস্তুতি সভা কচুয়ায় দুর্বৃত্তদের হামলায় সাংবাদিক ও ক্লিনিক মালিক আহত  কামাল হোসেন হত্যার অভিযোগে যাবজ্জীবন কারাদন্ডে দন্ডিত আসামী সাদ্দাম কে গ্রেফতার। ভান্ডারিয়ায় নুরজাহান মেমোরিয়াল মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ম্যানেজিং কমিটির সভাপতি হলেন মশিউর রহমান মৃধা রাজশাহীতে মারাত্মক হারে বাড়ছে সাইবার অপরাধ ভালুকায় ১০টি ইটের রাস্তা উদ্বোধন করলেন এমপি ওয়াহেদ ফুলবাড়ীর ঈদ মার্কেটে প্রতারক চক্রের ফাঁদে ব্যবসায়ী কাউখালীতে মাছের দাম সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের বাহিরে চলে যাচ্ছে। মুক্তিযোদ্ধার সন্তান ও প্রজন্ম জবি শাখার ইফতার বিতরণ পটুয়াখালীতে আসন্ন উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে চেয়ারম্যান পদপ্রার্থী IMEI নম্বর পরিবর্তনকারী সংঘবদ্ধ চোরাই মোবাইল চক্রের ৪ সক্রিয় সদস্যকে গ্রেফতার করেছে র‍্যাব-৪: বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বিপুল পরিমাণ চোরাই মোবাইল ফোন জব্দ।  বিপুল পরিমাণ ট্রেনের টিকেটসহ কালোবাজারি চক্রের ০৩ জন সদস্য গ্রেফতার। বায়েজীদ হাসান হত্যা মামলার অন্যতম দুইজন পলাতক আসামীকে গ্রেফতার করেছে র‌্যাব। হত্যা মামলার পলাতক দুই আসামিকে গ্রেফতার করেছে র‍্যাব।

পিরোজপুরের ইন্দুরকানীতে বিষমুক্ত শুটকি উৎপাদন শুরু।

  • নিজস্ব সংবাদ :
  • আপডেট সময় ০৮:২০:৫৩ অপরাহ্ন, রবিবার, ১৩ নভেম্বর ২০২২
  • ১৬৪৯ বার পড়া হয়েছে

পিরোজপুরের ইন্দুরকানীতে বিষমুক্ত শুটকি উৎপাদন শুরু।

 

 

 

 

 

 

 

নিজস্ব সংবাদদাতা, পিরোজপুর, ১৩.নভেম্বর :

পিরোজপুর জেলার ইন্দুরকানীতে শুটকি উৎপাদন শুরু হয়েছে। এ উপজেলার পাড়েরহাট মৎস্য বন্দর সংলগ্ন কচা নদীর পাশের চরে উৎপাদিত হচ্ছে বিষমুক্ত শুটকি। স্থানীয়ভাবে তৈরী করা এ শুটকিতে বিষ বা রাসায়নিক পাউডার দেয়া হয় না বলেই এ শুটকির সুনাম এবং চাহিদা ক্রেতাদের কাছে অনেক বেশি।

 

 

 

 

 

 

 

শীত মৌসুম আসতে না আসতেই পাড়েরহাটে শুটকি উৎপাদনের কাজ শুরু হয়েছে। মৎস্য বন্দর থেকে সংগৃহীত বাছাই করা মাছ থেকেই এখানে শুটকি তৈরী করা হয়। প্রতি বছরের ন্যায় এবারেও নভেম্বর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত চলবে শুটকি উৎপাদনের কাজ। সরজমিনে গিয়ে দেখা যায়, ডেলা, পাইসা, ছুরি, লইট্যা ও ডুম্বুরা মাছের শুটকি প্রক্রীয়ার কাজ চলছে।

 

 

 

 

 

 

 

অন্যান্য শুটকি পল্লীতে মাছের খাদ্য তৈরীর শুটকি উৎপাদিত হলেও পাড়েরহাটে শুধুমাত্র মানুষের খাওয়ার শুটকী উৎপাদিত হয়। পাড়েরহাটের এলাকার বাসিন্দা আজগর আকন এক একর জমির উপর এ শুটকি পল্লী নির্মান করেছেন। ৫বছর ধরে তিনি এখানে শুটকী তৈরীর কাজ করছেন।

 

 

 

 

 

 

 

তার শুটকি পল্লীতে ১০-১২ জন শ্রমিক কাজ করেন। আজগর আকন জানান, শুটকি তৈরীতে তিনি বিষ বা রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করেন না। আড়ৎ থেকে মাছ কিনে এনে লবন পানিতে ১ দিন ভিজিয়ে রাখেন। এরপর বাশের তৈরী মাচা এবং বেড়ায় মাছ শুকাতে দেন।

 

 

 

 

 

 

৮ থেকে ১০ দিনের মধ্যে কাচা মাছ শুটকিতে পরিনত হয়। তিনি বছরে প্রায় ১ হাজার মন শুটকী তৈরী করেন। তার উৎপাদিত শুটকি ঢাকা,চট্রগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন আড়তে পাইকারী বিক্রী হয়।

 

 

 

 

 

 

 

ইন্দুরকানী উপজেলার মৎস্য কর্মকর্তা তপন কুমার ব্যাপারী বলেন, শুটকি উৎপাদন তৈরীতে দক্ষ-অদক্ষ শ্রমিকদের বিভিন্ন ধরনের প্রশিক্ষন ও সহযোগীতা দেওয়া হয়। পাড়েরহাট মৎস্য বন্দরে বিষ বা রাসায়নিক দ্রব্য ছাড়া শুটকী তৈরী করা হয়।

 

 

 

 

 

 

জনপ্রিয় সংবাদ

কালকিনিতে আলোচনা সভা ও ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত

পিরোজপুরের ইন্দুরকানীতে বিষমুক্ত শুটকি উৎপাদন শুরু।

আপডেট সময় ০৮:২০:৫৩ অপরাহ্ন, রবিবার, ১৩ নভেম্বর ২০২২

 

 

 

 

 

 

 

নিজস্ব সংবাদদাতা, পিরোজপুর, ১৩.নভেম্বর :

পিরোজপুর জেলার ইন্দুরকানীতে শুটকি উৎপাদন শুরু হয়েছে। এ উপজেলার পাড়েরহাট মৎস্য বন্দর সংলগ্ন কচা নদীর পাশের চরে উৎপাদিত হচ্ছে বিষমুক্ত শুটকি। স্থানীয়ভাবে তৈরী করা এ শুটকিতে বিষ বা রাসায়নিক পাউডার দেয়া হয় না বলেই এ শুটকির সুনাম এবং চাহিদা ক্রেতাদের কাছে অনেক বেশি।

 

 

 

 

 

 

 

শীত মৌসুম আসতে না আসতেই পাড়েরহাটে শুটকি উৎপাদনের কাজ শুরু হয়েছে। মৎস্য বন্দর থেকে সংগৃহীত বাছাই করা মাছ থেকেই এখানে শুটকি তৈরী করা হয়। প্রতি বছরের ন্যায় এবারেও নভেম্বর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত চলবে শুটকি উৎপাদনের কাজ। সরজমিনে গিয়ে দেখা যায়, ডেলা, পাইসা, ছুরি, লইট্যা ও ডুম্বুরা মাছের শুটকি প্রক্রীয়ার কাজ চলছে।

 

 

 

 

 

 

 

অন্যান্য শুটকি পল্লীতে মাছের খাদ্য তৈরীর শুটকি উৎপাদিত হলেও পাড়েরহাটে শুধুমাত্র মানুষের খাওয়ার শুটকী উৎপাদিত হয়। পাড়েরহাটের এলাকার বাসিন্দা আজগর আকন এক একর জমির উপর এ শুটকি পল্লী নির্মান করেছেন। ৫বছর ধরে তিনি এখানে শুটকী তৈরীর কাজ করছেন।

 

 

 

 

 

 

 

তার শুটকি পল্লীতে ১০-১২ জন শ্রমিক কাজ করেন। আজগর আকন জানান, শুটকি তৈরীতে তিনি বিষ বা রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করেন না। আড়ৎ থেকে মাছ কিনে এনে লবন পানিতে ১ দিন ভিজিয়ে রাখেন। এরপর বাশের তৈরী মাচা এবং বেড়ায় মাছ শুকাতে দেন।

 

 

 

 

 

 

৮ থেকে ১০ দিনের মধ্যে কাচা মাছ শুটকিতে পরিনত হয়। তিনি বছরে প্রায় ১ হাজার মন শুটকী তৈরী করেন। তার উৎপাদিত শুটকি ঢাকা,চট্রগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন আড়তে পাইকারী বিক্রী হয়।

 

 

 

 

 

 

 

ইন্দুরকানী উপজেলার মৎস্য কর্মকর্তা তপন কুমার ব্যাপারী বলেন, শুটকি উৎপাদন তৈরীতে দক্ষ-অদক্ষ শ্রমিকদের বিভিন্ন ধরনের প্রশিক্ষন ও সহযোগীতা দেওয়া হয়। পাড়েরহাট মৎস্য বন্দরে বিষ বা রাসায়নিক দ্রব্য ছাড়া শুটকী তৈরী করা হয়।